コラム
夜のお店の経営者・店長に向けて、POSレジの選び方、バックや給与の計算、締め作業、開業の手続きをまとめています。
- スナック経営は儲かる？収支の目安と損益分岐点の計算スナック経営は儲かるのか。日本政策金融公庫の調査の数字で収支の目安を見たうえで、自分の店の損益分岐点と必要な客数の計算方法、ママに残るお金の考え方、売掛・ボトルキープの管理、開業の手続きまでまとめました。
- キャバクラのPOSレジの選び方｜費用の内訳と乗り換えの手順キャバクラなど夜のお店のPOSレジの選び方を、飲食店用レジとの違い、費用の内訳（初期・月額・端末）、機能の見方、乗り換えの手順まで1本で解説します。自分の店に合うタイプが判断表で分かります。
- ホステス報酬の源泉徴収｜キャバクラの計算方法と納付期限キャバクラ・スナックなどのホステス報酬の源泉徴収を、国税庁の計算式（報酬−5,000円×計算期間の日数）×10.21%で解説。日数の数え方、月払い・週払い・給与と両方ある月の計算例、納付期限と支払調書まで、夜のお店の経営者向けにまとめました。
- キャバクラのバック計算｜店側のルールの決め方と計算例キャバクラの経営者・店長向けに、バックの計算方法を指名・売上・ドリンク・ボトル・ヘルプ・スライド制の種類ごとに計算例つきで解説。計算の元の決め方、端数、月末の給与までの流れ、計算ミスの防ぎ方まで、経営者・店長向けにまとめました。